山茶在此 发表于 2009-1-15 19:04:12

大讨论:谁是京味饮料的代表?

这几天采购年货最头疼的就是选饮料,一看货架上的饮品千篇一律,都是什么碳酸类的、果汁类的、乳饮料类的,把包装拆了都不知道谁是谁,没劲!

    特怀念北京过去的那些饮料,自己的特色非常鲜明,而且还都具有北京自己的强烈味道。比如说吧:

    只存在于北京的豆汁,豆汁这东西在外地是绝对看不到的,其酸臭的口感也只有北京人能喝出回味的甘甜。但是豆汁绝对是个好东西,极富蛋白质、维生素C、粗纤维和糖,并有开胃、去毒等功效。所以豆汁几百年来始终都拥有自己的粉丝,不过遗憾的是拥护者确实越来越少了。

    和豆汁一样历史悠久的还有酸梅汤,酸梅汤的普及面可要比豆汁大的多,但我觉得酸梅汤只有在发源地北京才有这份醇厚和贵气。不管怎么说毕竟是宫廷出品嘛,用料工艺都特讲究。而且酸梅汤不但好喝还能解油腻,特贴合现在人的需求。这大概也就是为什么酸梅汤历经这么多年都长盛不衰,还越来越火的关系吧。

    北京饮料中还有一种就是北冰洋汽水,清甜的桔子香,一打开就往上冒的气,大家都记得吧?不过遗憾的是,这种美好的感觉只能存在于记忆中了,北冰洋早已停产,但这并不妨碍它成为京味饮料中的经典,对不?

    豆汁、酸梅汤、北冰洋汽水……个个其实都可以说是京味饮料的代表。大家心中的代表是哪个呢,也来说说。

耗子奔 发表于 2009-1-16 10:26:22

还是酸梅汤吧我感觉,又好喝又健康。

绣花鞋 发表于 2009-1-16 13:29:29

豆汁挺有特点,可是不是谁都能受得了的。反正我就是受不了的

汗马功劳 发表于 2009-1-17 15:04:24

北冰洋汽水是童年时候俺的最爱~~~~

日落的幸福 发表于 2009-1-17 15:28:09

豆汁现在也只是老一辈北京人才喝得惯了。

[ 本帖最后由 日落的幸福 于 2009-1-17 15:29 编辑 ]

内河运输 发表于 2009-1-17 15:49:30

偶从小就知道有酸梅汤卖,现在去餐馆还必点它!
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