绣花鞋 发表于 2009-1-15 19:07:50

Show我自创的酸梅汤鸡尾酒

饮料调酒大家都不陌生吧?什么雪碧兑红酒,红茶兑伏特加。。。这几天我又琢磨出一项新调法,不但健康好喝,还很有鸡尾酒的感觉。我想大概天才就是用来形容我的吧。。。哈哈。。。
    昨天去向pub老板请教了一下,回家开始试调。。。摆弄了半天,很不错啊,呵呵,酸甜搭配协调,饮后满口留香。。。好了不臭美了,介绍一下具体过程吧:
    配料嘛,很容易。桂花糖浆、高粱酒、酸梅汤,再准备片橘子片、一个樱桃,几块冰块就哦了。
    首先,先放入三个冰块,再将桂花糖浆10ML和高粱酒20ML依次倒入,搅匀后加入重头戏酸梅汤80ML。大家也不用严格按照这个计量调制,只要保证1:2:4就可以啦。
    然后在把橘子片和红樱桃点缀上去,美 ~~
    透露个小技巧,由于没有调酒的器具,我就把酒倒入榨汁机里搅,玩命搅。。。和调酒师那种疯狂的摇其实是差不多的。
    喝着自己搞得东西,超成就感啊。我准备在春节的时候就给大家调这款酒喝,大鱼大肉吃多了,喝酸梅汤为主调的酒正好可去去油腻。而且我感觉酒精度也不高,不会比啤酒更冲的。还有自己用饮料调洋酒的好配方,一起分享下呀~~

汗马功劳 发表于 2009-1-16 10:41:48

:)
向楼主问好先~~
沙发

日落的幸福 发表于 2009-1-16 13:27:31

酸梅汤的用处还真是广啊~~看来真的是好东西呀~~

内河运输 发表于 2009-1-16 14:12:44

不会吧~~啤酒才5~13度的你的不会比它高、真的假的呀~~

耗子奔 发表于 2009-1-16 15:26:03

好像调酒师都调鸡尾酒的~~好像是英国出来的玩意~~呵呵~~现在在各个大的场所好像基本都有~职业不错的、LZ这样喜欢还不去学习去~~

山茶在此 发表于 2009-1-16 16:14:36

关键是:正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰~~~不过在家里没有这些现成的设备就将就一下啦、一想楼主真是细致哦~~都知道春节即将到来又要喝乐趣和喝出健康~~不错啊
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