广州地道小吃一日游，大家帮帮忙给点意见

elyse

我是旅游专业的学生，最近要写论文，这是我的毕业线路设计，请大家给点意见。
广州地道小吃一日游
广州地处亚热带，物产富饶，民间小吃丰盛，素有“食在广州”的美誉。广州是一座有2200多年悠久历史的文化名城。翻开城市的日记本，在世界历史名城中，除古罗马、雅典等少数几个城市外，巴黎、伦敦、莫斯科等名城均比广州“年轻”。然而，世界上许多著名城市都有自己响亮的名片，2010年的亚运会和1年2期的广交会，在与其他城市见面握手时，递上广州的名片。线路“广州地道小吃之旅”可以使大家体验“食在广州”，体验广州地道小吃！
★每位团友都会获赠一本“广州-----地道小吃介绍”小册子，内容包含：
1.  广州小吃简介
2.  本线路每个小吃店铺的详细介绍
3.  资深导游带领旅客，提供详细讲解以及介绍广州文化

4.  10人成团
线路安排
1.   8：30－9：30 合兴小食店（濑粉）
在西华路第一津街，这间名叫“合兴”的毫不起眼的小店。这间小店的装潢简陋，也只有几张桌椅，但是却拥有很多“粉丝”，早餐时间这里人声鼎沸，几乎没有插足之地。小店刘老板家从上世纪40年代就开始做濑粉了，早期就在街边卖。现在很多年轻人并不了解濑粉，甚至说起濑粉可能首先会想到东莞的濑粉。其实濑粉是广州生活最古朴的一面，以前老广州常以濑粉做早餐，七八十年代光这条街上就有十档八档，但是现在只有这间店留了下来。

2.   9：45－10：50 参观西关大屋，吃咸酸
西关大屋
所谓西关，是老广州人对位于荔湾区，北接西村，南濒珠江，东至人民路，西至小北江，明清时地处广州城西门外一带地方的统称。西关分为上西关和下西关，其中上西关地势较高，下西关地势较低。明末兴建起十八甫，开设有十三行。清代中、后期起，西关先后兴建了宝华街、逢源街、多宝街等居民住宅区，这里的西关大屋和竹筒屋等广州典型的传统建筑便应运而生了。由于此类建筑以西关一带居多，故称为“西关古老大屋”。
▲ 小吃：咸酸
    这是广州地道的小吃，游玩广州必尝的小吃。广东的咸酸跟泡菜很相似，可作零食，也可炒菜，酸酸甜甜又咸咸，是下饭的好菜。咸酸，是把黄瓜切成条状泡在醋（醋里面放糖）中浸制而成。最初的咸酸只有黄瓜，后来发展到用木瓜，甚至芒果、三华李、石榴、萝卜等食品。

3.   12：00－14：30 猫记艇仔粥
猫记艇仔粥
旧时广州西郊，河道两旁遍植荔枝树，由此得名叫荔枝湾，古羊城八景之一的“荔湾晚唱”便指这里。每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来。其中有小艇专门供应“艇仔粥”。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去，很受欢迎。渐渐地，连陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品了。
这里出品的艇仔粥非常正宗。粥底是祖传的，当中有淡菜等等十几种的材料。其实除了艇仔粥，这里的各种小食也是一大特色，而且价格公道，几碗粥几个小吃只不过十几块。
4.   14：30－15：45黄埔古港
黄埔古港原称酱园码头，现在岸边仍保留一条“海傍街”，从前紧靠码头，是一个繁闹的集市，商铺林立，现在村民建房还不时挖出当时的木桩和桩基。附近散落着大量的石碑和外国海员、商人的墓碑，并有多种文字的碑文。中山大学东南亚研究所的余定邦教授解释：“这些墓碑的存在就说明当时这个港口在‘一口通商’时代，很多外国商人来这里经商，他们不是简单地一来就走，有些还比较长时间留在这里经商，才使得有部分商人在这里去世后葬在这里。”

5.   17：30－18：30芬芳甜品（同福路店）
芬芳甜品是一间具有一定历史和深入吃甜一族厚爱的甜品店。经济实惠又坚持传统纯手工制作，所以吃起来特别有甘香滋润、美味可口又养颜。这是任何味道都无法取代的。推荐甜品：糖不甩－糖不甩又名「如意果」，是汤圆的孖生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。“糖不甩”做法简易。直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食，口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。

6.   19：00－21：00西关商廊
所谓的西关商廊即广州商业步行街，其位于上下九路、第十甫路，是广州三大商业中心区之一，800米长的街道两旁238家商铺鳞次栉比。每逢步行日，所有车辆禁止通行，游客可随心所欲在街上行走，并有各种各样的群众文化艺术活动。古朴的建筑、繁华的街市，充满了浓烈的岭南地方特色。


7.   21：15－陈家祠广场大排档（自由选择）
所谓大排档是指在行人道或小巷中排列出一张又一张的桌子，客人便是在这种露天或半露天的环境下进食。大牌档所提供的食物种类很多，有海鲜、粤菜菜、粥、粉面……等等，大都价格廉宜。部份大牌档是在晚上才营业，直至深宵才关铺，这正是大牌档的一大特色。

▲线路总报价：

	国内(RMB)	国外(RMB）
车费：	50	100
导游费：资深导游	100	200
餐饮费(自选)	50	50
合计	200	350