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哈尼族从事梯田农耕,时间长了自然对水牛产生了一种深厚感情,从而逐渐形成一种敬重、爱护水牛的传统风俗,凡哈尼族农家母牛生子,立即出动全家劳力上山割草,哪怕历尽艰辛,也要设法割回鲜嫩的青草喂给生子的母牛吃。有的还用老肥肉和红糖喂养“坐月子”的母水牛。如果遇上天气寒冷,就用旧棉絮包住牛身,使其不致受冻,反映出山居农耕民族与耕畜的密切关系。
至今,哈尼族一般忌食水牛。在红河沿岸平坝地区,还有一种有趣的“牛亲家”习俗,即以居住于河谷平坝的傣族为一方,居于山区的哈尼、彝族为一方。若一方有母牛,另一方有公牛,则经过协商,公母牛配成一对,共同管理使用,结为“牛亲家”。天气炎热季节,牛被赶到山区;天气寒冷时,牛又被赶到河谷平坝地,既有利于生产,又加强了两家的友好关系。
纳西族的“敬牛王”习俗、白族的“牛生日”同样都体现了人们爱护耕牛的传统。
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