壮族“牛王节”

yunyouweb · 发表于 2008-12-9 13:57:16

过去，壮族人民有一年一度的“牛王节”。每年的四月初八，滇南地区（红河，文山）的壮族、侗族、瑶族、苗族等少数民族的群众都要上山采集几种树叶，用烧开的水做一锅紫红色的糯米饭，称为“马饭”，饭熟之后，人们要盛一碗这样的饭，并放上几块煮好的腊肉，先给牛吃，然后人才能吃。不管农活多繁忙，这天，耕牛都免除劳役，小孩清早就把牛放出栏，送到绿草如茵的山岗、牧场；老人告诫不准挥鞭打牛群，让牛自由自在地度过生日。栏内清除粪便，撒上石灰，做到栏干草足。有的采割新鲜草料饲养耕牛；也有的用盐水淋湿草料喂养；富裕的农户，泡制甜酒或杂粮酒，或者在酒里敲几个鸡蛋，用竹筒灌喂耕牛；有的用篦子梳去牛虱，用茶油涂伤口，做到精心护理，保持耕牛强健的体魄和持久的精力。至今，滇南地区不少地方，每到这一天还有吃马饭的习惯，所不同的是，他们照常犁田耕种。