北美的家庭体验 温馨蜜月行

李若兰

在北美，家庭旅馆已有几十年历史。这种家庭住宿形式通常只提供床位和早餐 ，而且倍觉温馨。蜜月行选择家庭旅馆的人往往能够零距离融入当地文化，最 真切地体验普通人的生活。或许这番经历会给同样一段蜜月行赋予了更多浪漫 色彩，让您的蜜月行更加与众不同。





　　Fairholme别墅的女主人SylviaMain太太是位身材高挑的奥地利人，金色的 头发，举手投足尽显优雅高贵的气质。在与丈夫合营Fairholme别墅之前，她曾 在维多利亚大名鼎鼎的帝后饭店工作多年Fairholme别墅设施齐全，私密性极高 。为数不多的6间套房各具特色，每间都称得上精品。推开窗户，远处层峦叠嶂 ，满目葱茏，恍若步入了油彩画。室内的摆设简节大方，桌上娇嫩的鲜花，床 上精美的绣品，无不渗透着华贵与典雅。



因为光临这里的客人多为新婚蜜月或结婚周年纪念，“浪漫”是每个房间 装饰的主题。Sylvia说，她每天都会花心思琢磨如何让住店客人感觉温馨舒适 。当然这也包括她精心准备的每份早餐。Sylvia擅长烹饪。几乎没有人能够忘 记她亲手调配的早餐。自1999年开业以来，早餐就是Fairholme别墅的招牌之一 ，众多媒体争相报道，甚至将它捧为时尚。无论坐在明亮宽敞的室内餐厅，还 是卧室外的露台，带着朝露清香和阳光气息的美味佳肴令这一天在美好中开启 倘若想要偷个懒，不必担心忍饥挨饿，女主人会将新鲜出炉的美味亲自端至你 面前。婚宴 的食谱很丰富，各种果汁、法式香草奶酪、现制的谷类食品，像烤饼、松 饼、肉桂小面包，还有自制的香甜果酱及热主食。热饮同样种类繁多，意式咖 啡、特色茶点，兴奋的味蕾不愿错过每一丝香甜的味道。值得一提的是，人们 在此享用的所有美食全部来自屋外的花园或附近的市场，有机食品，健康营养 。 　



　如果你和Sylvia太太一样热爱烹饪，回家时不妨捎上她亲自编撰的《早餐 食谱》。这份食谱可不是单纯探讨美味佳肴，它更多地展示了一种美丽健康的 生活方式——赏心悦目的大幅彩图，精美的印刷，更重要的是Sylvia多年来追 求的美好生活。　



　地理位置：Fairholme别墅位于维多利亚市中心，毗邻总督府花园，距离维 多利亚内港仅5分钟路程，步行15分钟可抵达美丽的海湾，交通便利。



　　Fairholme别墅，这座有着100多年历史的意大利风格的别墅静静地矗立于 满院缤纷之间。穿过幽静的花园小径进入别墅，左边的小圆桌上摆放着大大小 小的获奖证书，似乎正向人们讲述它的历史与荣耀——Fodor杂志的“最值得推 荐的婚宴酒店 ”，2006年度“加拿大年度最佳家庭旅馆”，2007年被Sunset杂志评选为十大 最佳喜宴酒店，2008年 CondeNastJohansens将它列为最值得推荐的酒店之一……所有头衔中最牵动人 心的莫过于全世界“最浪漫的接吻之屋”！



　　别墅背后是风光旖旎的奥林匹克山(OlympicMountains)，正前方可以眺望 JuandeFuca海峡。因为距离总督府咫尺之遥，Fairholme别墅几乎成了英国王室 成员享受闲暇的后花园。女王伊丽莎白二世2002年来访加拿大时曾经在此接受 外国电视台的采访，许是被这里的景致和氛围所打动，女王兴致勃勃地牵起查 尔斯王子的手流连于庭院小径间。