泉山森林公园是1992年经国家林业部门批准的徐州环城国家森林公园的最主要风景旅游公园，称谓国家森林公园的“掌上明珠”。
位于徐州市南郊的泉山，由五座山峰组成，又称“五老峰”，为彭城第一山，其地理坐标为北纬34度14分，东经117度，泉山地层形成于一亿年前古生代的华北古陆南部的徐淮坳褶带，出露的地层有石灰岩、砂页岩层和第四纪覆盖层，自第三纪末新构造运动开始以来，以长期和缓上升为主，经过分期的侵蚀和剥蚀，才形成今天起伏于淮海平原上的石灰岩残丘群。泉山地形呈马蹄形，山的上部主要为石灰岩，下部为砂页岩，最高峰东泉山，海拔235米。解放后，经过将近50年的植树造林，终于成功在裸露的岩石、秃岭上营造了侧柏针叶树单纯林，森林覆盖率已达95%，以至形成了今天的泉山森林公园。
泉山森林公园总面积3500余亩。公园自然景观优美，动植物资源丰富，誉称“自然氧吧”，具有“绿、奇、秀、幽、野”的特色，近年来相继被确立为省级环保教育和科普教育基地。全国最大的鸟悦园座落在公园内：“果老洞”在当地民间流传着张果老修行成仙的美丽传说：古典仿竹风格的龙泉桥，架在东西龙泉湖上与湖边绿林相映，令人心旷神怡。植物专类园有：牡丹园、桃花园、木兰园、木桂园、竹园、水杉林、铅笔林、池杉林、雪松林、湿地柏等：漫山遍野的绵羊石或蹲或卧维妙维肖，形成被苏东坡赞誉为“满岗乱石如群羊”独特自然景观；龙吟阁彩檐丹栋，古意盎然，登斯楼可远眺云龙山、云龙湖。
玫瑰宫、玫瑰广场可举办集体和个人婚礼；滑草场让您体验“草上飞”的感觉；迷你高尔夫球练习场时尚高雅；羽毛球场、网球场、旱冰场、漂流滑水、攀岩、滑索、射箭场等户外运动场所在健身的同时又可吸氧；童趣园、小宠物村溢漾着孩子们的笑脸；采菊斋里纯正可口的浙江菜四溢飘香；林中的书院、青梅茶苑幽静高雅；富有野趣的野营烧烤城里用具、食品齐全；配有灯光音响的阳光广场是举办各种晚会和进行外景拍摄的基地；吊脚式度假木屋、鸣泉山庄配套设施齐全。泉山森林公园集吃、住、行、观、娱乐、野炊、商务洽谈为一体，是 人们休闲、娱乐、度假、回归自然的最佳场所。
