赣南医学院坐落在江西南部、京九铁路线上的历史文化名城 - —赣州市内，现为江西省唯一独立设置的普通高等西医本科院校。中国科学院院士韩济生教授为名誉院长。
赣南医学院创办于 1941 年，经过数十年的建设与发展，学校已被国家教育部授予本科教学工作合格学校，为社会培养输送了中高级医疗卫生技术人才 2 万余人，校友遍布海内外。
赣南医学院现设有基础医学、临床医学、人文社会科学、继续教育、国际教育和信息工程等 6 个学院，以及军事体育教学研究部、医学技能教学研究部，基层教学、研究单位设有近 60 个教研室、 3 个研究室、 5 个大型综合性实验室。下设有临床医学、眼耳鼻喉科学、麻醉学、护理学、影像医学等 10 个系，全校（不含附属单位）现有教职工近 700 人，其中省级教学名师 2 人，高校骨干教师 12 人，正副教授 180 余人，讲师 350 余人。
赣南医学院办学以本科为主、本专并举。本科现设有临床医学（五年制）、麻醉学（五年制）、预防医学（五年制）、公共管理学（四年制）、护理学（四年制）、运动人体科学（四年制）、英语（四年制）、应用心理学（四年制）、药学（四年制）等 9 个专业，其中临床医学开设了创伤外科、眼耳鼻喉、超声诊断、影像诊断、妇产科、病理诊断、医学心理学等专业方向，公共管理学开设了医院管理、信息管理、医药营销、医事法学、医疗保险等专业方向；专科和高职设有临床医学、中西医结合、护理、助产、药学、医学检验技术、医学影像技术、口腔医学技术等 15 个专业，面向全国 20 多个省（市、区）招生，现有各类在校生 9000 余人；同时还开办了不同层次的成人学历教育。学校具有学士学位授予权和招收港澳台与海外留学生资格，从 2005 年起招收了外国留学生。
从2000年开始学校起步研究生教育工作，与江西医学院（现南昌大学医学院）、江西中医学院等联合培养硕士研究生，现有硕士研究生导师 10 余人，培养和正在培养硕士研究生 15 人；联合举办硕士研究生主要课程进修班 3 期，培养学生 160 余人。
赣南医学院校园环境优美，教学设施齐全。图书馆实行了微机化管理和联机检索，在科技、期刊图书方面设有万方、维普等 4 个数据库，现有各类图书 50 余万册，中外文期刊 2000 余种；建立了完整的正常人体解剖学、组织胚胎学、病理解剖学和病原生物学标本室，保持了形态学教学优势；教学仪器设备固定资产总值 3500 万元，装备了现代电子音像水平的外语语音教学设施、临床手术闭路电视传播系统、远程教育传播接收系统、计算机教学中心、校园网、 CAI 实验室、多媒体教室、多功能学术报告厅等，现代教育技术得到广泛应用；现有附属医院 3 所，非直接领导的附属医院 2 所。
赣南医学院坚持科研工作同教学相结合的方针，先后组建了高等教育、医学遗传学、皮肤病理学等 3 个研究室，建有药理学、眼科学、外科学、影像医学与核医学、医学生理学和病原生物学等省级重点学科。“十五 ” 期间，陆续承担了国家和省自然科学基金、卫生部、省科委、省教育厅、省卫生厅等科研项目近 100 项、校级课题 400 余项，有 10 余项获省、市科技进步奖；出版学术专著 50 余部，发表学术论文 1100 余篇，其中诸多论文被 SCI 等收录。
赣南医学院编辑出版《赣南医学院学报》，并编入中国学术期刊光盘版和国际连续出版物统一刊号，向国内外公开发行；同时编辑出版校党委机关报《赣南医学院报》，编入国内连续出版物统一刊号，公开发行。
赣南医学院坚持依法治校，综合治理，不断优化育人环境，树立“文明、勤奋、求实、进取”的优良校风，各方面工作取得丰硕成果。 1985 年以来，学校先后荣获省、地、市三级绿化先进单位、园林化单位； 1989 ～ 2003 年连续 8 届荣获 “ 江西省文明单位 ” 称号； 1993 年荣获全国、全省城市计划生育先进单位称号。
赣南医学院为发展中的医学院校，面对新形势新任务，学校决心按照“十一五”规划确定的发展目标和工作任务，始终坚持和落实科学的发展观，坚持发展主题，调整结构、扩大规模，深化改革、创建特色，夯实基础、提高质量，为把学校建设成为规模适度、结构合理、专业面广、特色鲜明的医学院校而努力奋斗！
