品味安溪

安溪地处戴云山脉东南坡。雄起于闽江南岸的戴云山奔驰三百公里而来，注定要给安溪留下些什么。这里到处是千米以上的山峰，像是一个个石头的巨人，不约而同地走到一处岔口。它们仿佛看到了东南方向的大海，于是在一刹间停下了南行的脚步。

我曾从永春的横口进入安溪，一路经过剑斗、湖头和蓬莱诸镇

，而后上清水岩。道路在高山峻谷间盘旋穿行，那山或壁立万丈，或危岩若倾，一副威严逼人的气势；水清则清矣却急湍迸射，呼啸有声；在险峻的山水间，浓密的森林重重覆盖，如叠锦堆绣。

不仅仅是山川雄奇秀美，安溪的文物亦可圈可点。安溪得名于那条宛转澄碧的蓝溪。唐代这里叫小溪场，置县则在五代末，当时取名“清溪”。宋宣和年间方腊在浙江清溪起义被镇压后，“清溪”便更名“安溪”。佛耳山下有宋时所建的詹公祠，纪念的是首任县令詹敦仁，至今香火不断。

宋代古刹清水岩矗立在一座千米的高山峭壁上，那一字排开，而又层叠耸立的庙宇，就像天上宫阙，擎天拔地的气势不禁让人目夺心摇。将岩壑之险化作亭台楼阁之胜，非大手笔莫为。而细看，三层庙宇的排列竟似“帝”字。清水岩，让世人从此仰视。

城南的文庙，前滨蓝溪，背靠凤山，山光岚色，交相辉映。它是江南现存规模宏大且保护较为完整的文庙之一。这座始建于宋代的文庙，历尽千年沧桑，洪水淹过它，大火烧过它，倭寇毁过它，但屡毁屡建，而且愈建规模愈大。它集石雕、木雕、砖雕、剪瓷堆塑之大成，完美精湛的工艺，使之成为建筑史上瑰丽的一笔。

朱熹在同安任主簿时，曾到安溪游玩。他觉得安溪县治所在地凤城的山川形胜，可比南剑州（南平）。他进安溪，走的是古驿道，途经官桥镇。在那里，他被水石相搏的壮美景象所吸引，留下“中流砥柱”的题刻。

南安和安溪各有一个官桥镇，两座官桥其实相隔不远，它们都是古代驿路的见证。南安的官桥位于福厦路旁，知道的人大约更多一些。而安溪的官桥，也是一座重要的集镇，安溪茶厂就设在这里。

官桥有座犀山，名不见经传，随万山起伏。犀山的好处在于它的原始和野趣。这里保存了大面积的原始森林，戴云山不知什么时候悄悄地在这里经营了一个树木的乐园。犀山有座独具特色的石寨，建于清乾隆二十七年。石寨为方型，占地两亩多，外墙以花岗岩砌就，墙高7.5米，厚约3—3.5米。石寨建有三门，正门“仰圣楼”，取东北向。这座与当地建筑风格迥异的石寨，让人遐想无限——为何建筑这样风格的石头寨堡，是何人所建，文字无考，这给犀山增添了一层迷蒙的色彩。

石寨附近的关帝庙也很特别。庙为两层石构建筑，规制很小，形似炮楼。供台上没有塑像，只有一副对联。在河西走廊旅行时，我看到过很多这样的小庙，它们大都是边地驻军或流户移民所建。犀山益林村的户户人家都在门楣上写着“武威衍派”，他们的先祖可是从河西迁来的？

从犀山下来，天色突变，一场豪雨不期而至。我们在官桥镇休息，得以品尝铁观音独有的芬香和神韵。刚焙制的新茶，清香扑鼻，注入滚水，则条条舒开，如一位位妙龄女子展袖起舞。于是，我们轻轻啜饮，细细品味着茶香，品味着独特迷人的安溪。