吃的回忆

小的时候物质匮乏，却有很多好吃的东西。

苦菜、榆树叶、榆钱、槐花，都可以当饭吃，自不待说。榆叶熟了滑腻腻的，我不喜欢，我喜欢榆钱。清明一过，榆树枝桠上挤满黄澄澄的榆钱，这时候大人小孩中的爬树高手大显神通了，他们脱了鞋，腰里系一根绳子，猴子一样的爬到树杈上，用绳子吊上一个篮子。篮子是特制的，上带铁钩，可以挂在树上。他们坐在树杈上，每捋一把榆钱就放进篮子，满了就用绳子送到树下，偶尔也折一枝扔下来，引得下面的孩子疯抢。

榆钱可以做粥，可以蒸窝头，也可以生吃，甜津津的清香。槐花生吃也很甜，不过据说有毒，生吃多了肿脸，没敢多吃过。

糖是不容易见到的，不过有替代品。有一种茅草根有甜味，形状像竹根，不过白白细细的，我嚼过不少。也吃过玉米秆和高粱秆，当然根甘蔗不能同日而语。

既然是山里，果子是有一些的。山楂和柿子生食涩嘴，熟了也不能多吃，胃受不了。枣子就不同了，可以从指头肚大小一直吃到熟透，满山坡都是枣树。也有酸枣，味道酸中有甜，百吃不厌。村前的山坡上有一些梨树，但从来不知道熟了的梨子是什么滋味，这些梨子只有乒乓球大小的时候就被我们消灭的干干净净了。

那时村前有条清亮的小河，一年四季都有水，小鱼小虾容易捉到，吃的最多的是泥鳅。还吃过两次青蛙，用铅笔刀除去内脏，剥了皮在河水里洗净，用铁丝串起来，到山上找些干树枝烤着吃，味道也不错。

活物当中最好吃的是蚂蚱，后来从生物书上知道叫蝗虫。我们说的蚂蚱是一个统称，包括螳螂。蚂蚱捉得多了，可以用一根狗尾巴草从它们的肩颈穿过，穿成一串，极易携带。常见晚归的牧人，苇笠上挂几串蚂蚱，旗帜一样的显眼。

有一种蚂蚱通体绿色，个头较大，后退强健有力，后小腿上有两排细细的小刺，不小心蹬到手上，能蹬出血来。它的翅膀长而有力，可以飞行十多米，不容易捉到。等到深秋的早晨，天冷，它们的翅膀沾了露水，懒洋洋的爬在青石上，任你捕捉。

捉来的蚂蚱，掐去翅膀，把头部轻轻一提，连同内脏一起带出，放到开水里一烫，用盐腌两三天，用油一烹，那是天下最难得的美味。蝉的幼虫也不错，味道吃法大同小异。

那时我们的伙伴们有一个共识，天下最好吃的东西是油条，因为我们很少有人能大口的吃肉，只能想象吃肉肯定也很香。有一次在太白山上打猪草，一个伙伴说，中秋节那天下午他去公社大院捡鸡粪，看见银行的李光腚正在吃饭，有油条，还炒了肉。我们都停下手里的活计，愤愤地骂。在那时的我们看来，吃油条还吃肉，简直比旧社会的地主资本家还奢侈腐化，同时我们也隐隐地不平，你们风吹不着雨淋不着，四肢不勤五谷不分，凭什么吃得这么好？

小学一年级的时候，我去公社参加竞赛，中午带饭，父母奖励我，给我买了两个白面馒头，用毛巾包了，放在我的花布书包里。那种香味实在太诱人了，我不知道闻了多少遍，终于决定咬一口，只咬一口，其余的留到中午吃。可是过了一会儿还想咬一口，结果还没等到出发，两个馒头已经下了肚。

现在终于每天都能吃白面馒头了，还能经常吃酒席。现在我们是天底下最幸福的人了，真是现代生活好啊！改革开发好！党的政策好！