童年的味道

我的童年分别在新疆和江苏度过。因此我比别的孩子对童年有更多的感慨，童年也给予我有更多的味道。

新疆盛产瓜果，因为日照时间长，新疆的瓜果特别甜。记忆中路的两旁除了高大的白杨树外，就是许多的核桃树。

住的大院里一并排种有四棵大大的杏树。每到四五月份，就结满了黄澄澄的杏子。杏子很甜，杏仁很香。这时候耳朵里就灌满了大人们的忠告：“桃饱、杏伤、李子树下抬死人。”意思不让我们贪吃，以免伤了身体。

记忆中，新疆的冰棍是黑色的。每到夏天，大人们就用大大的洗澡盆来装，多得让孩子们吃得都不想再吃。菠萝罐头，水果糖是稀罕物。因为需要从遥远的内地运过来。苹果、梨子、桃子、李子、葡萄、哈密瓜可是多得数不清。尤其是葡萄，顺着葡萄架从地上一直长到头顶上，到了葡萄成熟季节，你躺在地上都可以吃到葡萄。

新疆的西瓜很大，最大的我不知道有多大，但是普遍的至少都有三四十斤重一个。所有的水果都是公斤称。记得那时父亲买西瓜是用拖拉机拉回家的，堆在屋子里仿佛小山一样，我们想什么时候吃都可以。有次小弟不见了，全家人到处都找不到，可把父母急坏了。后来发现有水（其实是尿）从床铺下面流出来，原来是小弟躲在床铺下面吃西瓜，睡着了，又因为吃了太多西瓜所以尿也多。新疆的气候干燥，食物不容易腐烂，可以放置很长时间不会坏掉。　常常是“山上烤火炉，山下吃西瓜。”“穿着棉袄吃西瓜。”

最有趣的是与小伙伴们到山上找野果和采“嚼牙草”，已不记得那是什么学名了，只记得我们那时都这么叫。找到之后，就把它的根洗一洗，放到嘴里咀嚼，越嚼就越有劲，有点像现在的口香糖。听人说，常嚼它，牙齿会很白。

还有“灯笼果”，红红的，小小的。它不是很甜，可是搜寻它的过程很快乐。每每找到中意的果实，不论多少、多大，小伙伴们都会高兴得手舞足蹈、快活无比。只要家人大人不催促我们回家，我们就不停地穿梭、追逐、奔跑在漫山遍野的野花丛中，累了就地躺下，闻着各种花香，手里拿着“战利品”，嘴里嚼着各种好吃的，仰望着蓝天白云，逍遥自在地幻想着各式各样美丽的故事。

新疆的枸杞子很多很大很甜。以至于后来回到老家，很长一段时间我都不能接受老家的枸杞子，非说当地的枸杞子不是枸杞子，哪有那么小。

新疆人很爱种花，汉族人好像家家门前都种着　“晚饭花”（同样不记得学名，那花在傍晚时分盛开，女孩子们喜欢用它做耳环），还有就是凤仙花。凤仙花开的时候，女孩子们就摘下它的花，用盐稍微腌渍一下，用布包着，缠在指甲上，大概过个十来分钟，打开就是很好的指甲油了。

汉族人过春节时，其它民族的孩子就成群结队地到汉族人家来，也不进门，只是挤在门口憨憨地笑。男孩儿只要烟，女孩子只要糖果。拿到之后都会用汉语或本族语道声“谢谢”，然后男孩儿们就勾肩搭背、女孩子们就手拉着手，结伴而去。老远老远都能听到他们快乐的笑声。

四月份，是新疆当地民族的大节。记忆中不管是什么民族、不管是什么年龄的人，都可以自由地去人家家里吃东西。维族人、哈萨克等族人把精心准备的食品摆放在门口的一张大大的台子上，有美味可口的各式各样的水果；还有妙不可言的“馕饼”、“手抓羊肉”、“奶茶”等；对于大人们来说，更是少不了当地独有的“马奶子酒”，全都任由客人们吃喝。孩子们可是乐坏了，从来都是欢天喜地地来，欢天喜地地去。

后来回到老家，不同的季节也都有吸引孩子们的东西。

春天，槐树、榆树开花的时候，孩子们就想方设法避开家里大人，爬到树上去，采集一把一把的花，挑出最好吃的花，甜甜的直入心肺；当然还有草莓，连着青翠欲滴叶子的小红萝卜（如今称之为水晶萝卜），还有各种馅的春卷，孩子们最爱的是荠菜馅。

夏天吃莲蓬、菱角、荸荠（马蹄）；每到立夏那天，所有的孩子脖子上都挂着一个网兜，里面装着鸡蛋、鸭蛋等，若是上学的孩子，那天更加是快乐无比。因为孩子们可以大显身手，拿着鸡蛋到处找人比试碰撞，看看谁的鸡蛋结实。比的多了，就发现其中有许多诀窍。比如，鸡蛋尖的一头比圆的那头结实；主动去进攻的那个人十有八九会赢。比试之后就都开开心心、高高兴兴的吃掉鸡蛋。那时候要是谁带来鹅蛋，那就所向披靡、战无不胜了。不过鹅蛋味道很“腥”，没有人喜欢吃它，只是用来碰碎别人的鸡蛋。

秋天，各种各样水果上市，有苹果、梨子、柿子、石榴等等。不过最吸引孩子们的，孩子们也最喜欢的是找桑椹来吃。青色的，酸酸的；红色的，酸甜酸甜的；紫色的，大都是最甜的。这些都是孩子们在品尝的过程中自己得出的结论。

爆米花也是孩子的最爱。用大米、糯米或者玉米加工，还可以炸蚕豆，有专门做爆米花的人。每次人一来，都要排好长的队伍。每次“嗵”的一声巨响，就传来一阵欢笑。然后孩子们就很欢快地收获“长龙”里的成品。

仲秋节前是做爆米花的人最繁忙的日子，因为巧手的妈妈们能加工成各式各样的米花糖，于是，仲秋节简直就是孩子们吃的节日。巧手妈妈亲手做的，各式各样的月饼、糖饼让孩子的整个童年都留下了甜甜的味道。

有时候，家长们会炒各种豆子，孩子们就在“炒蚕豆，炒碗豆，一炒炒个翻跟头”童谣中“咯嘣咯嘣”地享受快乐的咀嚼。

平时，卖麦芽糖的人一来，孩子们就像“追星一族”围上一堆，不管是买还是不买。这时，就有孩子飞快地奔回家里，拿出积攒已久的牙膏盒、废旧塑料等，来换一小块或一大块的糖，美美地享用一番。还有泥螺、山药果、用麦秸杆裹着的晶莹剔透的丝糖，只要一点点，孩子们全都吃得津津有味。

冬天是冰糖葫芦、“棉花糖”、“蒸年糕”、五香茶叶蛋、“油多子”（老家独有的，油炸白萝卜丝）的天下。年糕是用小小瓷碗蒸的，一层又一层，垒得好高好高，有时能有十几层。一毛钱一个，包着白糖，热乎乎的，绵绵的，入口即化。

比较奢侈的是“玉带糕”，需要在食品店买。据说当年乾隆下江南时，经过此地，品尝后连声叫好，赏赐此名。若用油炸了吃，一片一片，香香脆脆，更是好吃极了！

童年的味道，香香的，甜甜的，是那么的令人心醉，那么的令人回味。