圆圆方方土围楼
离开梅县，我们直接开车去了大埔，看那儿的另一种客家建筑：土围楼。
大埔古为百越之地，是广东著名的“华侨之乡，文化之乡，陶瓷之乡，名茶之乡”，历史悠久，山清水秀，民风淳朴，因而被有心人称为“客家世界的香格里拉”。 围楼，便坐落于大埔群山环抱、碧水围绕的古村中。
我们先到的是位于大埔县大东镇联丰大丘田村的花萼楼。与围龙屋连接的椭圆形建筑不同，围楼呈标准的圆形，居户环楼而居。内设环形回廊，分里外三重，楼内有天井，全用鹅卵石铺成。楼内房屋正中为大厅，是家族议事的地方。
相较于400多年历史的花萼楼，我对仅230多年历史的泰安楼更感兴趣。位于大埔龙冈村的泰安楼，是国内极为少见的石方围楼。楼体的防御工事极为了得，墙 体竟有内外三层，一、二层外墙为石墙，三层外墙及内墙为砖墙。楼内主体建筑为平房，三层方形楼房把主体平房怀抱其中，形成楼中有屋，屋外有楼的格局，而楼 内格局也别具一格，不仅有祠堂、厢房、天井，楼两侧还各有一座供读书求学的书斋，在旧时便俨然自成一个小镇了。
有趣的是，不管是方还是圆的土楼，一村一镇竟只得一座，想来古时村落形成时，最早的一代客家人皆居住于土楼之内。及至土楼年代久远或人满为患后，后来者才在楼外结庐而居。
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