景区简介
大岗山温泉地处田寮乡大岗山北麓、二仁溪之南，旧称岗山头温泉，为台湾少有的冷泉，其泉质属中性碳酸泉，泉温低，水质透明无色略带硫磺味，可饮可浴，据说可以消除疲劳，且有益人体健康，为一终年不涸、四季长汨的优良名泉。在日据时代即有人利用该温泉加热后沐浴，至光复后，才兴建大岗山温泉旅社，自山麓凿井，再运用地底的压力，使泉水自行流出，再经加热后，可供游客做温泉浴。
景色特点
大岗山温泉并非一般想象由地底冒出的滚热温泉，其泉源地处山麓谷地，自京石渗出，本质是低温矿泉，再行加温而成。近年来在大岗山温泉旅馆刻意经营下，辟有景观花园、高尔夫球练场、钓鱼池、网球场等多项设施，为高雄地区渡假休闲的好去处。
风俗习惯
(农历2月14日至19日)内门紫竹寺民俗节庆；(中秋，农历3月23日，9月15日前后)冈山箩仔筐会
风味特产
鸳鸯饼、冈山羊肉米粉、桥头肉包、筒仔米糕、虱目鱼、鳗鱼、沙虾、草鱼、贝蟳、鱼苗、乌鱼、乌鲳、皮刀鱼、鲷鱼、鰆鱼、花蟹、三点蟹、花脚蟹、虾姑、明虾、草虾、胭脂虾、斑节虾、龙虾、大红蟳、乌贼、盐水虱目旗鱼丸、蚵仔煎、虾仁煎、花枝煎、蚵仔面线、美浓山河肉、卤猪脚、冬瓜封、梅干扣肉、姜丝大肠、野莲、福菜、长梗满天星、美浓粄条、甲仙芋仔冰、芋饼、芋粿、芋麻糬
