山城“夫妻店”

不少来徽州旅游观光的游客，都知道山城绩溪有一家“夫妻店”――绩溪宾馆。经理邵观杰，副经理邵小娟，他们不仅是两个业务管理上的搭裆，而且从小青梅竹马，志趣相投，长大各因工作上的需要分工不同和工作地点不在一块，最后又来到一起，结为夫妻。他们在旅游服务工作岗位上，默默奉献，成为佳话。

我和邵经理是老朋友了，他为人性格开朗洒脱，过去在政府机关当过不少年的行政科长，事无巨细，都需要一桩桩地去落实办理，养成“闲不住”的工作作风。我和他在性格和经历方面，也有些相似之处。邵经理的爱人邵小娟副经理，过去是芜湖铁山宾馆服务员，动不动就开玩笑说我是她的“娘家人”。我们相处很是随和融洽，并增加了不少向“二邵”经理学习的好机会。

在八八年全省饭店、宾馆经理工作会议上，省委书记卢荣景同志提出“北学》‘巢湖’，南学‘绩溪’。绩溪宾馆工作搞得实在是好！这与他们夫妻二人辛勤工作是分不开的。宾馆现有工作人员60多名，年营业额却达到近百万元，利税近20万元，是一个不少的贡献。社会效益也很好，自1985年起，连续三年被县委、省政府评为先进单位。1986年受到省委、省政府表彰，被地区和县授予“文明单位”称号。

绩溪宾馆的前身是招待所，过去很不景气，只能简单做一些小规模的接待工作。邵观杰同志调来宾馆担任经理后，注意从抓软、硬件入手，加强职工思想队伍建设和岗位业务培训。他们二次南下深圳珠海广州参观学习，建立了一整套行之有效的管理制度和办法。大胆改革管理体制和劳动人事制度，以及奖金分配制度，从“大锅饭”的桎梏中解脱出来。还兴建了配套设施客房，和比较具备有现代化设施的餐厅。购买了新锅炉，小客车等。被具和客房家俱全部用旧木料改制，其他用品基本全部换新。院内环境也进行了改造，使宾客一走进绩溪宾馆就有清新、整洁、舒适的感觉。一个具有山城特色，管理科学化，服务规范化的宾馆脱颖而出，很快跻身在全省先进宾馆服务行业之列。

对于夫妻二人同在一个单位担任领导工作，在我们这个谈“人情关系”色变的社会里，会否给人以“不避嫌”的议论，究竟弊大于利，还是利大于弊？

老邵告诉我一个新的情况，在他们宾馆里，夫妻、父子、母女、兄弟、姐妹同在一起工作的很多，关系处理得不好，会造成亲亲疏疏之别，给工作带来不利；关系处理好了，大家把宾馆当作自己的家一样对待,工作责任心强，利益绑在一道，谁也没有理由不把工作搞好。比如他们夫妻二人，一方工作不好，势必会给另一方带来影响；一方工作搞好了，另一方工作也跟着搞上去了。利弊各有，关键在于怎样正确对待疏导。

对于“夫妻店”，外界不会没有议论，但绩溪县的领导，大胆用人，用人不嫌，也是有胆有识。

这对“夫妻开店”，工作配合得象一个人一样，正巧两个人都姓邵，找到谁都是“邵经理”，宾馆时时都有个主心骨，处处映下他们认真负责工作的影子，真是珠联璧合，相得益彰。

我带领我们的宾馆的工作人员到绩溪宾馆学习观摩，邵小娟副经理高兴地说：“娘家来人啦！”热情把我们领进会客室，一位仪态端庄，训练有素的服务员立即给我们送来茶水、毛巾，敬语和仪表都在一定的规范程式之内。我仔细注意了一下这个宾馆和卫生，随便在哪一处器皿和卧具上，都抹不下一点灰尘，窗明几净。透着户外远山叠翠的景色，频添一种宾至如归的感觉。我吩咐我们的工作人员，学习绩溪宾馆的经验，首先从一尘不染开始，才能体现出服务员的思想素质和服务风貌。

从我担任宾馆总经理起，我就在思考这样一个问题：象我们这样地、市级的宾馆（绩溪只能算是县级宾馆），没有人家大宾馆的“星级”条件，更比不上一些合资企业大宾馆的软、硬件设施，我们要把宾馆服务质量搞上去，必须在学习借鉴大宾馆先进科学的管理办法的基础上，创出自己的特色，走出自己的一条路来。否则怨天尤人，什么事情都办不好。

绩溪宾馆就是一个很好的典范。我注意翻看了一下他们宾馆共二百多条的管理制度，有的学习借鉴别处的经验，有不少则是根据本宾馆自身条件制定的。在保留基本特色的前提下，他们又不盲目排外。如徽菜制作，理所当然是他们的拿手好戏，看家本领，可他们还是派人走访了上海、广州、武汉等地的绩溪徽厨，发掘整理了570多种徽菜菜谱，使徽菜制作这一菜系更加发扬光大。

老邵还有两个正在读书的孩子，我问他们：“想不想让孩子将来也搞宾馆工作？”老邵俩口子心情比较复杂地说：“一般谁没有谁愿意让自己的孩子从事和父母一样的工作。孩子大了干什么，由他们自己选择。”话语中透出酸甜苦辣。本来，中国当前实行的改革就是一个漫长的历史进程，谁都别指望中国会在一夜之间出现一片理想光明的世界。需要多少代人做前后继，坚持不懈的努力。“夫妻开店”，有欢乐也有苦恼。

在绩溪宾馆下榻的当天晚上，我去在绩溪县城工作居住的姐姐家。正巧我的外甥女小燕也回到家里。小燕在一家外资兴办的大宾馆工作，工作不错，待遇也很高，对我说：“舅舅，那天我上你那里去工作，我现在学习和实际工作的都是国际一流宾馆服务管理，您欢迎吗？”我虽然知道小燕说的是玩笑话，但是却没有勇气回答欢迎还是不欢迎，毕竟我们国家当前实行的管理体制改革才刚刚开始，传统观念相当顽固。

山城“夫妻店”，迎来送往多少五湖四海的宾客。几乎每一个来此下榻的宾客都有留下非常深刻的印象，它岂止是对于服务质量的满意……