沙头角盐杜下白鹤林位于郊野公园范围以外，却属保护野生动物条例规定保护的地方。这地区每年在四月至九月期间禁止游人进入，以免在繁殖期间的雀鸟受到骚扰。池鹭、白鹭和牛背鹭都经常在这里巢居，就是较罕见的黄嘴白鹭，也有数对巢居于此；一九七二年以来，一些夜鹭每年都飞到此地。游人可利用望远镜在林外观看树丛中雀鸟的活动情况。
白鹤林接近中国边界，在沙头角道与大鹏湾海岸交汇处之旁，风光秀丽。
